Borddækning til luksus brunch

Brunch bord

 

Brunch bord

 Kagefad fattigmandssølv

Marmelade glas

 Smør boks sølv belagt

 
 

Søndags brunch - Lad tiden stå stille 

At mødes med familie og venner over en dejlig brunch, er altid hyggeligt, og selv om det er populært som aldrig før at gå på café og spise brunch, så er der nu ikke noget, som slår den hjemmelavede brunch på en solrig lørdag eller søndag formiddag, hvor tiden står stille og man har god tid til både at nyde maden og gode venners eller familiens selskab.

– Og mangler der lidt inspiration til borddækningen, så er der her et par gode fif…

  • Server juice og smoothies i smukke krystal glas i stedet for Krystalglas JFKalmindelige vandglas, - der giver en skøn oplevelse af luksus (og hvem kan ikke bruge lidt af det i hverdagen)
  • Hæld marmeladen over på smukke marmeladeglas og sæt en fin ske i – det giver en dejlig fornemmelse af hjemmelavet marmelade, også selv om den ikke er det
  • Anret oste og andet tilbehør på fine tallerkener eller fade. Det giver både et godt overblik og er nemmere at sende rundt

Man bestemmer jo selv, hvad og hvor meget en brunch skal bestå af, men her er lidt inspiration til lækre brunch retter…. Så er det bare at vælge, og derefter gå på nettet og finde nogle gode opskrifter...

  • Drikkevarer: Juice, smoothies, kaffe, the (evt. champagne)
  • Æggeretter: Scrambles eggs med røget skinke, bacon eller cocktailspølser, blødkogte æg, omelet eller et spejlæg i facon
  • Ost & brød: diverse oste med marmelade eller konfit, der passer til og lækkert hjemmebagt brød eller knækbrød
  • Græsk youghurt med musli, akaciehonning og bær
  • Frisk frugt
  • Noget sødt som muffins, scones eller pandekager med honning, bær eller nutella til at slutte af på.

Brunch er et begreb, som stammer fra England, hvor man slår 2 måltider sammen til ét, nemlig morgenmad og frokost (breakfast og lunch = brunch). Brunch er derfor også typisk en weekend aktivitet, hvor man måske står lidt senere op og derfor slår morgenmad og frokost sammen.